经济师考试初级重点：有机食品认证
来源：乐考网 2019-04-11 15:35:52
经济师考试初级重点要结合习题进行掌握，通过习题一方面是检测我们目前的经济师考试初级备考效果另一方面也是给自己敲一个警钟，知道哪方面没有复习到位，考试的侧重点到底是什么?一定要做到：做了就能掌握，掌握就能吸收，吸收就能融会贯通。那种看题式的练习方法，越少越好!
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机食品包括有机食品原料(有机农产品)和有机加工食品两个食品。
有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：
一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品;
二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准，不适用任何人工合成的化肥、农药和添加剂;
三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;
四是通过授权的有机食品认证机构的认证。
《有机产品认证管理办法》是我国现行对有机产品认证、流通、标识、监督管理的强制性要求。《有机产品认证实施规则》是对认证机构开展有机产品认证程序的统一要求。
2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为生产、加工、标志与销售、管理体系四个部分。
从事有机食品认证的检查员应当经中国认证认可协会注册后，方可从事有机食品认证活动。有机食品认证机构必须在中国认证认可协会注册并得到中国合格评定国家认可委员会认可后才能开展认证工作。2002年10月，中国绿色食品发展中心组建了“中绿华夏有机食品认证中心”，专门负责推动中国农业系统有机农业发展和有机食品认证、管理工作，并成为在国家认监委登记的第一家有机食品认证机构。
经济师考试初级重点要结合习题进行掌握，现在市面上的练习很多，其实呀，最好的练习就在身边，那就是教材上的例题。对于书上的例题，不管大小，难易，都按照考试的要求认真的写在本子上，好好做一遍。在时间紧任务重的前提下，到底什么才是重中之重呢?当然要以模拟题及经济师考试初级历年真题为主。
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